新政 アッシュ（水墨）2022

ここ数年ワインより日本酒の方が断然飲んでます🍶

最近の日本酒はとても美味しいですし、コスパはブルゴーニュと比べたら言うことなし😁

昔は好きなだけ買えた新政も最近はほとんど店頭に並ばない感じですが、珍しく置いてあって買えました☺️

アッシュ（水墨）2022

出荷は昨年の10月で品種は亀の尾

香りは控えめ、余韻も控えめ目でグレープフルーツのような後味

十四代や花陽浴、陽乃鳥のようなわかりやすい華やかさは感じられないです

数日後にキャリーした分飲むとマイルドになっていて更に美味しくなりました👌

派手さはないのですがとても丁寧に作られてる印象で、雑味が全くなくとてもピュアで端正なお酒☺️

ワインも愉しいですけど日本酒もまた愉しいです😋